かまどご飯釜、耐熱セラミック鍋、チーズフォンデュ鍋のK+dep/ケデップ　公式ホームページ

商品仕様

※電子レンジでは使用できますが、直火・オーブン・IHには使用できません。

※絶対に直火には使用しないでください。破損します。

※本商品は陶器製のため、1点ずつサイズおよび重量に若干の違いがございます。

※モニターの発色の具合により、実際のものと色が異なる場合がございます。

電子レンジの直接加熱は玄米炊飯にピッタリ。

電子レンジの直接加熱は玄米炊飯にピッタリ。

温度、時間の調整も簡単ですし、火を使わないのでとても安全。

後片付けもラクラクです。

調理時間を短縮。

ヌカ層に保持され、胚乳への浸水を妨げている空気が予熱で抜け、玄米炊飯の難点である吸水性が飛躍的に向上し、調理時間を短縮します。

専用洗具を使って、洗米1分！

専用洗具を使えば玄米の表示がめくれ、粒表面の水分が保ちやすくなり、レンジの加熱が集中して予熱の効果が高まります。

1. 玄米1合（150g）を計り、ザルに取ります。

2. 専用洗具で、流水中をすすぐように洗います。（円を描くようにクルクルと30〜50回転くらい）

研いだ後の玄米表面の写真をご覧ください。

ところどころ米の表皮がめくれているのがおわかりいただけます。

この「めくれ」があることによって糖層にある空気を追い出し、玄米内部への水の沁み込みを良くする効果があります。

硬め炊き推奨「噛みしめる」

「噛みしめる」ことで、しみじみと玄米の滋味を味わうことができます。

唾液分泌の促進、脳活性化などの効果も。

ぜひ、硬めに炊いて試してみてください。

※電子レンジは600Wを基準にしています。

※加熱時間は目安です。様子を見ながら加減してください。

※電子レンジの機種によって加熱時間が前後する場合があります。

※蓋を開け、まだ水分が残っているようであれば、その水分がなくなるまで追加で加熱してください。